De liefhebbers van mosselen mogen alvast het water in de mond krijgen. De lekkernijen zijn groter én goedkoper dan vorig jaar. Dat hebben de Zeelandse kwekers laten weten tijdens de presentatie van het nieuwe mosselseizoen. “De Oosterschelde is beter geworden voor mosselen, waardoor ze groter worden.” Er is ook sprake van een grotere hoeveelheid. Vanaf donderdag zouden de eerste Zeeuwse mosselen in de winkelrekken moeten liggen. Normaal was dat pas voorzien voor midden juli.

bron: gva.be