Is Plantaardige Melk Gezonder dan Koemelk?

• • Gezondheid • 5

Plantaardige melk wordt steeds vaker gebruikt in de plaats van koemelk. Het is melk op basis van planten. Tegenwoordig zijn er zoveel verschillende soorten plantaardige melk te koop, en vaak gewoon in je vertrouwde supermarkt om de hoek. Het is een gezond alternatief voor traditionele koemelk. Benieuwd naar de voordelen? Lees dan verder.

Is koemelk gezond?

Koemelk bevat lactose en caseïne, en deze stoffen worden moeizaam door het lichaam (van volwassenen) opgenomen. Daarom krijgt men last van buikpijn, overgeven, diarree, winderigheid en een opgeblazen gevoel. Na een bepaalde leeftijd kan het lichaam geen melk meer aan. Je hebt het eigenlijk niet meer nodig. Kleine hoeveelheden kan het lichaam nog aan, maar meer niet. Het is daarom aan te raden om koemelk te vervangen met plantaardige melk.

Wat is plantaardige melk?

Plantaardige melk bestaat uit water en plantaardige stoffen. Het ziet eruit als melk, maar heeft weinig met melk te maken. Zo zijn er verschillende plantaardige melksoorten. Er is amandelmelk, havermelk, rijstemelk, kokosmelk, sojamelk, hazelnotenmelk en hennepmelk. Men maakt dus ‘melk’ op basis van granen, oliehoudende vruchten of zaden.

De voordelen van plantaardige melk

Wat plantaardige melk alvast gezonder maakt dan koemelk is dat het geen lactose en cholesterol bevat. Personen met een lactose- of caseïne-intolerantie of een te hoog cholesterolgehalte kunnen dus liever plantaardige melk gebruiken.

Plantaardige melk zit boordevol mineralen, vitaminen en onverzadigde vetzuren. Zo heeft het een positieve invloed op je lichaam.

In Sojamelk, welke best vaak wordt gebruikt, vind evenveel proteïne als in koemelk. Het heeft een neutrale smaak en kan daarom op verschillende manieren worden gebruikt. Over het algemeen bevat sojamelk geen calcium, enkele merken voegen calcium toe.

Naast sojamelk wordt amandelmelk ook vaak gedronken. Amandelmelk is niet nieuw. Reeds in de middeleeuwen werd het gedronken. Het is een goede bron van vitamines A, B en E. Daarnaast bevat het magnesium, ijzer, vezels en eiwitten.

Plantaardige melk voor baby’s?

Bij baby’s dient men voorzichtig om te gaan met plantaardige melk. Het is niet raadzaam om zuigelingen enkel met plantaardige melk te voeden. Ze krijgen dan niet alle nodige voedingsstoffen binnen. Wil je koemelk vervangen met wat anders, dan zul je de huisarts eerst moeten raadplegen. Ook bij wat oudere kinderen zul je de verschillende soorten plantaardige melk moeten afwisselen. Alleen zo krijgen ze alle nodige voedingsstoffen binnen.

Melk op je planten spuiten? Bekijk het effect!

• • Lifestyle • 4

De gezondheidsvoordelen van melk zijn alom bekend. Vaker horen we de slogan ‘melk is goed voor elk’. En dat is ook waar. Melk is goed voor je botten, de opbouw van spieren en het is ook lekker. Vooral kinderen in de groei hebben er baat bij. Volgens het voedingscentrum zouden we een halve liter melkproducten moeten consumeren per dag.

Welke stoffen zitten er in melk?

Melk bevat een aantal nuttige stoffen die goed zijn voor de gezondheid. Zo bevat melk veel eiwitten, B-vitamines en calcium.

Deze voedingsstoffen hebben mogelijk een gunstig effect heeft op hart- en vaatziekten, en vooral beroertes. De calcium in melk kan ook de bloeddruk verlagen.

Het vaker drinken van melk heeft een gunstig effect op het lichaam. Natuurlijk moet je niet overdrijven. Drink niet meer dan is aanbevolen.

Nu is gebleken dat enkele van de bekendste voordelen van melk misschien niet op waarheid berusten. Het verhaal dat calcium in melk goed is voor de botten wordt nu betwist. Over de andere voordelen zijn we het gelukkig nog eens. Over welke voordelen heb ik het?

Melk op de planten

Dit had je zeker niet verwacht, maar melk is goed voor de planten die je binnen en buiten houdt. Het maakt ze groener en is veel gezonder dan de schadelijke chemicaliën die je in de winkel haalt. Mix een beetje water met melk in een spuitfles en spuit dit vervolgens op je planten. Dit houdt ook schimmels tegen.

Pittig eten

Heb je iets gegeten dat achteraf gezien te pittig bleek te zijn. Drink meteen een glas melk. Melk neutraliseert het branderig gevoel in de mond. Je krijgt dit effect dankzij de vetten die in melk zitten.

Melk op zilverwerk

Met zure melk kun je zilverwerk poetsen. Wellicht is dit geen bekende tip. Zure melk bewaren is tenslotte niet iets dat je makkelijk doet. Toch is het een eenvoudige manier om je zilverwerk weer glanzend te krijgen.

Melk heeft dus veel meer voordelen dan we initieel van bewust waren. Het is niet alleen goed voor de gezondheid, je kunt hem ook op andere manieren gebruiken. Ken je nog andere ongebruikelijke manieren om melk te gebruiken? Laat het dan weten.